Проекты

Краткое описание

Самой эффективной формой проведения профориентационной работы является мастер-класс. Мастер-класс представляет собой тренинг для отработки практических навыков по различным методикам и технологиям с целью повышения интереса молодежи посёлка Тазовский в возрасте от 14 до 35 лет, расширения кругозора и приобщения к новейшим областям знаний. Данный проект направлен на проведение серии мастер-классов по обработке разнообразных продуктов и приготовлению из них блюд, с целью обучения молодежи посёлка Тазовский в возрасте от 14 до 35 лет основам кулинарии, развитию кулинарных навыков и популяризацию здорового питания. Также проект нацелен на командообразование и коммуникацию молодёжи. В ходе проекта планируется приготовление продуктов как краткосрочного, так и длительного хранения. Блюда длительного хранения, приготовленные на мастер-классах планируется передавать для участников специальной военной операции в зону боевых действий.

Цель

Успешный выбор подходящей профессии, формирование желания занять определенную нишу и помощь в его реализации.

Задачи

Создание условий для развития кулинарных навыков
Демонстрация участникам технологических приемов работы с продуктами и приготовления блюд

Обоснование социальной значимости

В современном мире молодежь сталкивается с недостатком базовых кулинарных навыков. Это приводит к тому, что они часто употребляют фастфуд и полуфабрикаты, вместо здоровой пищи, что негативно сказывается на здоровье. Они испытывают страх или неуверенность при приготовлении пищи из-за отсутствия опыта или с неудачными попытками готовить в прошлом, знаний как правильно сочетать продукты, какие ингредиенты полезны, а какие — вредны. Это приводит к неправильному выбору продуктов и нездоровым привычкам в питании. В результате они могут избегать готовки и полагаться на готовую еду.
Также не у всех есть доступ к качественным курсам или мастер-классам по кулинарии. Часто обучение происходит через интернет-ресурсы, которые могут быть недостаточно структурированными или сложными для восприятия.
Серия мастер-классов по обработке и приготовлению блюд направлена на решение этих проблем, предоставляя участникам необходимые знания и навыки, уверенность на кухне и возможность общения с другими любителями кулинарии.
Мастер-классы могут помочь создать сообщество единомышленников, научить их использовать доступные ингредиенты для создания вкусных и здоровых блюд. Приготовление пищи может стать хорошим способом общения и совместного времяпрепровождения.

География проекта

посёлок Тазовский Ямало-Ненецкий автономный округ

Целевые группы

Молодёжь посёлка Тазовский в возрасте от 14 до 35 лет